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Los días 25 y 26 de noviembre, el Mercado do Bolhão pondrá la mesa para celebrar la gastronomía portuguesa y promover la proximidad entre “el producto y las personas que lo trabajan”. El Melting Gastronomy Summit contará con 12 chefs nacionales e internacionales que cocinarán sopas, aceite de oliva, arroces, platos de cerdo y de pescado.

Durante dos días, quienes pasen por por Bolhão, sean curiosos o profesionales, podrán “probar los manjares que se preparan delante de ellos”.

En su segunda edición, la cumbre también cuenta con “Table Talks”, degustaciones comentadas simultáneamente con charlas y sesiones de cocina en vivo. La idea es que, en cada una de las cinco sesiones diarias, chefs y productores discutan diferentes temas “en un enfoque 360º al producto”.

Cuando

Sábado, 26 Noviembre 2022 12:00-18:00

Viernes, 25 Noviembre 2022 12:15-19:15

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Mercadillo de Bolhão

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