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Tres sitios del Patrimonio Mundial de la UNESCO reunidos en un solo evento. World Stars Pizza & Port Wine tiene lugar en el corazón del Centro Histórico de Porto, en el Palácio da Bolsa, donde el arte del pizzaiolo napolitano y el vino producido en la Región Vitivinícola del Alto Duero serán maridados por las manos de los mejores profesionales de la pizza de todo el mundo.

En este evento, que no está abierto al público, participan 13 reconocidas marcas de vinos de Porto y del Duero (Burmester, Quinta das Lamelas, Casa Ferreirinha, Quinta da Pacheca, Niepoort, Alves de Sousa, Graham's, Wine & Soul, Ramos Pinto, Sandeman, Quinta do Vallado, Quinta do Vesúvio y Poças).

Portugal, Alemania, Argentina, Australia, Brasil, Colombia, Italia, España, Francia, Estados Unidos de América, Suecia, Serbia, Japón y Puerto Rico son los países representados, que mostrarán sus creaciones a un jurado que evaluará las pizzas en tres categorías diferentes: «Vinho do Douro» [Vino de Porto], «Vinho do Douro» [Vino del Duero] y «Arte do Pizzaiolo» [Arte del Pizzaiolo]. Entre los 14 concursantes iniciales del World Stars Pizza & Port Wine, siete serán seleccionados para pasar a la etapa final, siendo premiados los tres primeros clasificados en cada categoría.

El evento, bienal, tuvo su primera edición en 2018 y sería interrumpido por la situación de pandemia, volviendo este año con fuerza.

El estadounidense Tony Gemignani y el búlgaro Radostin Kiryazov fueron los grandes ganadores de la primera edición de este evento. El pizzaiolo de EE. UU. fue el ganador en la categoría Vino de Porto al combinar su pizza con un Croft Old Tawny. El pizzaiolo de los Balcanes se destacó en la categoría Vino del Duero, al maridar su pizza con el vino Quinta da Pacheca Grande Reserva Tinto Touriga Nacional 2015.

Cuando

16 de noviembre

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Ubicación

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Palácio da Bolsa

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