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Bajo el lema "Es la voz de la tierra que anhela el mar", del poema D. Dinis de Fernando Pessoa, y en un gran homenaje a los pastores de la Serra da Estrela, nació el Pastel de Bacalhau com Queijo da Serra®, como forma de acercar el litoral al interior, celebrando dos íconos de la gastronomía portuguesa: la croqueta de bacalao y el queso DOP Serra da Estrela. A este dúo, que combina dos sabores tradicionales en una especialidad única, se añadió el vino de Porto, en un trío que promete una verdadera «Portugal Experience».

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