Sobre

O restaurante VINUM encontra-se encerrado aos fins de semana de forma a prevenir o surto do Covid-19.
Decidimos tomar este passo preventivo a pensar na saúde e bem estar de todos os nossos clientes e colaboradores. Acreditamos que seja uma medida que contribuirá para uma menor propagação do vírus bem como uma mais rápida retoma à normalidade da nossa vida.
Gostaríamos de o convidar a visitar-nos de Segunda a Sexta-feira, para um Almoço Executivo, à Carta ou um Jantar com vista para rio.
Teremos todo o gosto em proporcionar-lhe uma boa experiência eno-gastronómica.



O restaurante está integrado nas Caves Graham’s, em Vila Nova de Gaia, construídas em 1890 e hoje completamente restauradas. É composto pelo salão e por uma sala "Jardim de Inverno" com vista privilegiada sobre o rio Douro e a Ponte Luis I. A culinária baseia-se numa gastronomia de Produto do Norte de Portugal, numa experiência de raíz: das melhores frutas e legumes do interior do país, à farinha moída em moinho de pedra que serve de base ao nosso pão artesanal, ao “melhor peixe do mundo” que diariamente nos chega do Mercado de Matosinhos, ou a nossa exclusiva carne de vaca velha vinda de Trás-os-Montes. Uma cozinha quase esquecida, que nos conquista, enriquece e conforta.

Acessível a pessoas com limitação Física

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